Beschreibung
100 saisonale Rezeptideen für eine bunte, pflanzliche Küche
Dass veganes Kochen nicht nur alltagstauglich und einfach sein kann, sondern auch abwechslungsreich und super lecker, das beweisen Sebastian und Tamara auf ihrem erfolgreichen Foodblog Simply Vegan seit vielen Jahren. Doch es müssen nicht immer die Buddha-Bowl mit Avocado, die Mango aus Brasilien oder die Exoten und Superfoods vom anderen Ende der Erde sein, um abwechslungsreich zu kochen.
Auch bei ihrem zweiten Buch stehen alltagstaugliche und einfache Rezepte im Mittelpunkt – diesmal jedoch mit dem weiteren Fokus auf saisonale Zutaten. Mangold, Schwarzwurzel, Rote Bete, Steckrübe, Rhabarber und Co. stehen bei diesen 100 neuen Rezepten im Mittelpunkt. Zutaten, die für Viele erst einmal langweilig klingen, die sich aber raffiniert kombiniert zu köstlichen Rezepten verarbeiten lassen und zum Genießen einladen.
Gegründet 2013, produziert der GrünerSinn-Verlag von Anfang an alle Druckerzeugnisse klimaneutral und frei von tierischen Produkten, sprich: komplett vegan. Neben dem Verlag findet man Karo, die seit 2012 vegan lebt, oft in der Natur und auf Reisen. Sie liebt es einfach, unbekannte Orte und andere Kulturen zu entdecken.
- Gewinnspiel zum Welttag des Buches - 22. April 2021
- Veganuary 2021 - 3. Januar 2021
- Simply Vegan – Einfach saisonal Kochen - 22. Januar 2020
Marina –
Wunderbares Kochbuch! Ich habe dieses Buch einer Freundin zum Geburtstag verschenkt und bekomme seither wöchentlich tolle Bilder von den gekochten Gerichten aus dem Buch 😀. Ihr Ehemann ist von den Gerichten und dem Nachkochen ebenso begeistert und fühlt sich der veganen Küche mehr und mehr verbunden, sodass er sich mittlerweile als „Zu 95%-Veganer“ bezeichnet. Das Buch ist mit Nachdruck weiterzuempfehlen!