Simply Vegan – Einfach saisonal kochen/Mängelexemplar

Beschreibung

100 saisonale Rezeptideen für eine bunte, pflanzliche Küche

Die angebotenen Bücher weisen auf dem Cover Mängel auf (z. B. etwas eingedrückte Ecken).
Der Inhalt ist einwandfrei!

Dass veganes Kochen nicht nur alltagstauglich und einfach sein kann, sondern auch abwechslungsreich und super lecker, das beweisen
Sebastian und Tamara auf ihrem erfolgreichen Foodblog Simply Vegan seit vielen Jahren.

Doch es müssen nicht immer die Buddha-Bowl mit Avocado, die Mango aus Brasilien oder die Exoten und Superfoods vom anderen Ende der Erde sein, um abwechslungsreich zu kochen.

Auch bei ihrem zweiten Buch stehen alltagstaugliche und einfache Rezepte im Mittelpunkt – diesmal jedoch mit dem weiteren Fokus auf saisonale Zutaten. Mangold, Schwarzwurzel, Rote Bete, Steckrübe, Rhabarber und Co. spielen bei diesen 100 neuen Rezepten die Hauptrollen.  Zutaten, die für Viele erst einmal langweilig klingen, die sich aber raffiniert kombiniert zu köstlichen Rezepten verarbeiten lassen und zum Genießen einladen.

Den beiden ist es zunehmend wichtig geworden, saisonale und regionale Zutaten zu verweden. Die Natur liefert zu jeder Jahreszeit so viele tolle, frische Obst- und Gemüsesorten, die viele gar nicht mehr kennen oder zu schätzen wissen. Mit saisonalen Gemüsesorten und Getreiden aus der Region lassen sich köstliche Gerichte zubereiten.

Nicht nur regional, sondern auch saisonal einzukaufen, entlastet das Klima zusätzlich:
Freilandware verbraucht weniger Energie als Obst und Gemüse aus beheizten Treibhäusern.

Dieses Buch bietet mit rund 100 inspirierenden Rezepten für jeden Geschmack und jede Situation das passende Gericht.

Weitere Infos zu Tamara und Sebastian
Simply Vegan Blog

“Wir sind stolz darauf und freuen uns, unser zweites Kochbuch präsentieren zu können. Innerhalb von fast einem Jahr haben wir die 100 Rezepte dafür zusammengestellt, uns einmal durch die Jahreszeiten gekocht, ausprobiert und wie bei unserem ersten Buch selbst in Szene gesetzt, fotografiert und die Gestaltung des Buches in die eigenen Hände genommen.” – Tamara & Sebastian

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