Hey, ich bin Phillip Schoenberg. Willkommen auf meinem Blog! Hier dreht sich alles um veganen Lebensstil, ökologische Verantwortung und nachhaltiges Leben. Durch eine persönliche Reise vom Fleischesser zum Veganer habe ich entdeckt, wie spannend und bereichernd dieser Lebensstil sein kann. Lasst euch inspirieren und entdeckt mit mir, wie einfach nachhaltiges Leben sein kann!
Mein Weg zur veganen Ernährung
Vor fast sechs Jahren hat sich mein Leben durch eine Krankheit komplett verändert. Ich musste auf sämtliche Tier- und Fleischprodukte verzichten. Als leidenschaftlicher Fleischesser und Käseliebhaber war das anfangs eine echte Herausforderung. Ich habe es geliebt, Käse zu essen und Steaks zu grillen. Doch diese Umstellung hat mich gezwungen, mich intensiv mit der veganen Ernährung auseinanderzusetzen. Anfangs war es nicht leicht, aber ich habe schnell gemerkt, dass es viele leckere und abwechslungsreiche pflanzliche Alternativen gibt. Mit der Zeit habe ich nicht nur gelernt, wie gesund und lecker veganes Essen sein kann, sondern auch, wie viel Spaß es macht, neue Rezepte auszuprobieren und kreativ in der Küche zu sein.
Freude am veganen und nachhaltigen Lebensstil
Nach kurzer Zeit habe ich gemerkt, wie viel Spaß es macht, vegan zu leben. Neue Rezepte ausprobieren, kreativ in der Küche sein und gleichzeitig etwas Gutes für die Umwelt tun – das hat mich begeistert. Besonders in Berlin ist es super einfach, vegan zu leben. Hier gibt es unzählige vegane Restaurants, Märkte und Bio-Läden, die eine riesige Auswahl an pflanzlichen Produkten bieten.
Ich erinnere mich an ein Abendessen mit Freunden, bei dem ich vegane Lasagne gemacht habe. Sie waren total überrascht, dass es komplett ohne Fleisch, Eier oder Käse war. Ihre erstaunten Gesichter sind unbezahlbar! Es ist toll, wie offen und neugierig meine Freunde auf diesen Lebensstil reagieren.
Aber es geht nicht nur ums Essen. Nachhaltig zu leben bedeutet für mich auch, weniger Müll zu produzieren, bewusster zu konsumieren und Ressourcen zu schonen. Ich versuche, so oft wie möglich auf Plastik zu verzichten und setze auf wiederverwendbare Produkte. Es sind die kleinen Schritte, die zählen und zusammen können wir wirklich viel bewegen. Probiert es mal aus, ihr werdet überrascht sein, wie einfach es ist!
Warum ich diesen Blog starte
Mein Ziel ist es, euch zu zeigen, dass nachhaltiges Leben nicht schwer ist und dass jeder von uns einen Unterschied machen kann. Was mich besonders motiviert, diesen Blog zu starten, ist die Unterstützung, die ich von Freunden und Familie erfahre. Am Anfang war das nicht so. Viele waren skeptisch und konnten sich nicht vorstellen, wie ein Leben ohne Fleisch und Käse funktionieren soll. Aber mit der Zeit haben sie gesehen, wie gut es mir geht und wie lecker vegane Gerichte sein können. Ihre Offenheit und ihr Interesse haben mich bestärkt und gezeigt, dass Veränderung möglich ist.
Ich hoffe, dass dieser Blog euch inspiriert und motiviert, kleine Schritte zu machen, die zu großen Veränderungen führen können. Zusammen können wir eine nachhaltigere Welt schaffen und dabei Spaß haben. Ich freue mich darauf, diese Reise mit euch zu teilen und von euren Erfahrungen zu hören!